Neobični recepti

Kako pobijediti bjelanjke

Kako pobijediti bjelanjke

Saznajte kako pobijediti bjelanjke, trebate li meke vrhove ili čvrste vrhove. Donosimo vam savjete i trikove koji će rezultirati savršeno pretučenim bijelima svaki put!

Što će vam trebati ...

• Jaja sobne temperature, koja se povećavaju volumen lakše od hladnih jaja.
• Čista staklena ili metalna posuda. Zdjela bi trebala biti dovoljno velika da može primiti volumen pretučenih bjelanaca. Osigurajte da je zdjela savršeno čista, jer čak i malo masnog ostatka može spriječiti stvaranje vrhova. Izbjegavajte plastične zdjele, jer plastična zadržava mast bez obzira koliko čista bila.
• Potpuno čist električni šlag. Iz istog razloga kao i gore, budite sigurni da je šlag potpuno čist. Možete koristiti ručni mač, trebat će vam mnogo više masti za lakat!
• Krema od tartara. Ovaj izborni sastojak pomaže u stabiliziranju bjelanjka i sprječava prekomjerno razbijanje. Dodajte prstohvat ili dva nakon minutu ili dvije premlaćivanja.


Gledaj video: STISKAM MITESERE I BIJELIM ZUBE - Debela Barbara (Siječanj 2022).