Novi recepti

Začinjena domaća pizza

Začinjena domaća pizza

Kvasac stavite u čašu s malo tople vode i prstohvatom šećera te ostavite da se diže 5-10 minuta. Ako je voda hladna ili prevruća, nemojte kvasiti. Umijesiti brašno sa soli, vodom i uljem te dodati dizani kvasac i mijesiti dok se tijesto više ne lijepi za prste. Ostaviti da se diže 45 minuta, poklopljeno i na toplom mjestu.

U međuvremenu šunku, gljive, mozzarellu, krafnu, ljutu papriku narežite na okrugle ploške i napravite umak, pomiješajte tijesto od rajčice s uljem i origanom.

Nakon što se tijesto diglo, vrlo lagano ga rasporedite, stavite u posudu, namažite umakom i stavite prskati šunku, gljive, krafnu, kukuruz, ljutu papriku, mozzarellu, masline i pospite parmezanom.

Pizza je mnogo ukusnija ako stavimo mnogo vrlo tankih kriški šunke nego ako stavimo nekoliko debelih kriški.


Pizza Picanta

1. Prosijte brašno u plastičnu zdjelu, u sredini napravite rupu i stavite sastojke: jaje, sol, ulje, kvasac namočen u mlaku vodu. Ugrađuje se i dobiva ljuska koja se lako oblikuje.
2. Mijesite nekoliko minuta dok vam ne skine ruke. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se diže oko sat vremena.
3. U međuvremenu pripremite sastojke. Sir naribajte na krupnije ribeže, začinsku salamu narežite na tanke ploške, masline narežite na ploške, ogulite luk, a luk narežite na ljuske i ogulite, a papriku narežite na tanke trakice.
4. Uzmite oblik pizze, premažite s malo ulja i rasporedite tijesto po cijeloj površini, uključujući rubove. Na vrh stavite sloj umaka od rajčice, a zatim rasporedite sastojke po želji. Stavite u vruću pećnicu i pustite da porumeni. Poslužite ukrašeno svježim bosiljkom i umakom od rajčice s okusom.

  • Klasična pizza
  • Pizza s Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Pizza Vesela
  • Domaća pizza
  • Pizza Picanta
  • Pizza Calzone
  • Pizza Marina
  • Mozzarella pizza
  • Pizza s Hamsiijem
  • Posne palačinke
  • Klasična pizza
  • Objavi Crni kolač
  • Pizza s Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Trobojna tjestenina
  • Super brza tjestenina s okusom piletine
  • Zeleni sok
  • Salata od kupusa
  • Pašteta od gljiva i indijskih oraščića

Domaća pizza

1. Za tijesto, stavite brašno u zdjelu, napravite rupu u sredini i tamo stavite vodu, sol i ulje.

2. Odmotajte kvasac i pomiješajte s malo tople vode i malo šećera, pa prelijte brašnom i umijesite. Ostavite da se diže sat vremena.

3. Ponovno zamijesite tijesto i rasporedite ga na lim koji se premješta u pleh za pečenje namazan uljem. Ostavite da se diže još 30 minuta, a zatim po ukusu stavite sastojke za ukrašavanje. Pecite 20 minuta.

  • Klasična pizza
  • Pizza s Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Pizza Vesela
  • Domaća pizza
  • Pizza Picanta
  • Pizza Calzone
  • Pizza Marina
  • Mozzarella pizza
  • Pizza s Hamsiijem
  • Posne palačinke
  • Klasična pizza
  • Objavi Crni kolač
  • Pizza s Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Trobojna tjestenina
  • Super brza tjestenina s okusom piletine
  • Zeleni sok
  • Salata od kupusa
  • Pašteta od gljiva i indijskih oraščića

Način pripreme

Ne znam podrijetlo toga, niti me to zanimalo. Tako sam se probudio s idejom da želim začinjeno jelo. :)

Nije mi dugo trebalo, samo sam lud za tijestom. Izvadio sam potrebne stvari na stol i prionuo na posao.

Prosijao sam brašno i zdrobio zdjelu poklopca iz Tupperwarea. Kvalitetno crno brašno mora izgledati poput onog ispod, odnosno mora sadržavati čvrstoću. Preporučujem brašno mljeveno u mlinu (čak i ako nemate mlin u blizini, možete kupiti veću količinu kad ga nabavite, pa i ja).

Lagano sam zagrijala vodu i ulje i prelila ih brašnom. Ovaj put sam jednostavno dodala kvasac (obično otopljen u mlakoj vodi), zatim sam počela posipati divno sjeme, ali posebno čili pahuljice i bosiljak. Nisam zaboravio sol koju sam posipao po cijeloj planini brašna. :)

Stavila sam poklopac i počela djelovati. Odmah sam odabrala elastično tijesto jer volite žonglirati. Ako nemate Tupperware, možete koristiti bilo koju zdjelu i mijesiti kao i obično.

Posipala sam brašno u košaru od bambusa, pa dizala tijesto.

Zaista sam želio dobiti te krugove brašna na smeđoj koži žira. :)

Stavila sam tepsiju obloženu papirom za pečenje i pustila da sama padne, bez ikakve pomoći.

Pekla sam ga na 150 stupnjeva oko 40 minuta.

Kampirao sam na njemu kao Dačani i jeo sam ga s ovčjim grudima. :))


Način pripreme

Tjestenina s kozjim sirom, špinatom i čilijem

1. Tjesteninu skuhajte u kipućoj slanoj vodi. . 2. Zagrijte ulje u tavi

Tortellini s umakom od jogurta i šunke

Tortelline kuhajte 10 minuta u slanoj vodi (unesite ih kad voda proključa). šunka


Posna pizza, najbolji recept za pripremu kod kuće. Jedan sastojak daje mu izvrstan okus

FANATIK vam predstavlja najbolji recept koji možete napraviti kod kuće za posnu pizzu, pogodan za one koji žele držati korizmu, najtežu od svih. Jednostavno je za napraviti, a punjenje možete odabrati prema svojim željama.

Korizma je započela ovaj tjedan pa je teško razdoblje za one koji se žele odreći mesa i mliječnih proizvoda na 40 dana. Srećom, postoji mnogo recepata za post, a pizza je ukusna opcija i nećete ni osjetiti da su sastojci vegetarijanski.

Pizza je popularno jelo milijarde ljudi diljem svijeta i postoji rješenje za one koji se žele na neko vrijeme lišiti životinjskih sastojaka.


  • 500 g svježe ribane rajčice (ili sitno sjeckane rajčice iz konzerve)
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 2 češnja sitno sjeckanog češnjaka
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica šećera
  • 2 žlice svježe nasjeckanog lista bosiljka (ili malo sušenog origana)
  • sol
  • papar

1. Pripremite umak od rajčice. U loncu zagrijte maslinovo ulje i pirjajte češnjak, otprilike pola minute, dok malo ne požuti i ostavi aromu.

2. Dodajte rajčice, tijesto od rajčice, šećer, sol i papar te umak kuhajte 15 -ak minuta, dok se ne zgusne. Ugasite vatru i dodajte svježi bosiljak. Ako nemamo svježeg bosiljka, stavimo pola žličice suhog origana. Pustite da se umak ohladi.

Tip: Ako ste u vremenskoj krizi, možete brzo pripremiti umak od rajčice koji ne zahtijeva kuhanje. Pomiješajte 200 g rajčice iz konzerve (sitno nasjeckane) s 2 žlice kečapa, 2 žlice krušnih mrvica, 2 žlice naribanog parmezana i 2 žlice svježeg bosiljka. Dobit ćete prekrasan umak!

3. Cherry rajčice prepolovite, pospite ih s malo soli i stavite u cjedilo da se ocijede.

4. Stavite vrh za pizzu u pladanj za pizzu (promjera 30 cm) u koji sam poslagao papir za pečenje. Radnu ploču ručno rastežemo kako bismo joj malo podigli rubove.

5. Na pult rasporedite umak od rajčice, pospite naribanim parmezanom i suhim bosiljkom. Stavite kriške mozzarelle i cherry rajčice (ili kriške rajčice). Sastojke poprskajte s 2 žlice ulja.

Pizza s tratinčicama spremna za pečenje

6. Umetnite ladicu na srednji stupanj zagrijane pećnice na 200 stupnjeva. Pizzu pecite oko 25 minuta, dok lijepo ne porumeni.


Kako napraviti domaću pizzu & # 8211 mini pizzu calzone

Ovo je prvi put da imamo posla s tijestom. Brašno pomiješajte sa soli i u sredini napravite rupu. Tamo stavimo kvasac i oko 250 ml vode. Počinjemo mijesiti dok tijesto ne postane glatko, sjajno i neljepljivo. Ako je tijesto još uvijek ljepljivo, dodajte još brašna, a ako je pretvrdo, napuknuto, dodajte još malo vode. Zatim poklopite zdjelu u koju smo stavili tijesto i ostavite sa strane 30 minuta.

Nakon 30 minuta, za koje vrijeme režemo i pripremamo sastojke koje želimo upotrijebiti, okrećemo tijesto na pult i oblikujemo ga u roladu. Zatim tijesto narežite na približno jednake komade, debljine 3 prsta. Svaki komad širimo redom, što rezultira tankim krugom tijesta za pizzu.

Svaki krug uzimamo zasebno i punimo ga već pripremljenim sastojcima. Postavljamo ih samo u pola kruga, a zatim uzimamo slobodni dio i povlačimo ga preko sastojaka. Rubove dobro spojite prstima. Umotao sam ih prema unutra kako bih se uvjerio da su dobro zalijepljene i ne bih imao iznenađenja.

Stavljamo ih u pladanj, na papir za pečenje, a zatim stavljamo u pećnicu već zagrijanu na 200 stupnjeva, funkcija ventilatora, dok lijepo ne porumene. Ako imate normalnu pećnicu, stavite ih na srednju vatru.

Nakon što ih izvadite iz pećnice, premažite ih otopljenim maslacem. Ovaj korak nije obavezan, ali pomaže tijestu da ostane mekano i krhko. Hoću li vam reći da sam ih sljedeći dan pojela s istim užitkom? Bili su jako dobri. Zaista morate i vi to isprobati.


Video: Najbolja domaca pica-kao iz picerije - The best homemade stuffed crust pizza (Siječanj 2022).