Novi recepti

Recept za curry od piletine sa slanutkom u polakom kuhaču

Recept za curry od piletine sa slanutkom u polakom kuhaču

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Rezovi piletine
  • Pileća prsa

Puno sam eksperimentirao otkad sam nabavio spori štednjak. Ako volite, umjesto krumpira možete koristiti slatki krumpir.

Ovo je napravilo 15 ljudi

SastojciPoslužuje: 4

  • 150 ml kokosovog mlijeka
  • 150 ml pilećeg temeljca
  • 400 ml paste
  • 2 žlice blagog curry praha
  • 1 žličica soli
  • 1 prstohvat kajenskog papra
  • 500 g fileta pilećih prsa, narezanih na kockice
  • 1 srednji luk, tanko narezan
  • 1 (400 g) limenog slanutka, oprati i ocijediti
  • 400 g sitnog krumpira
  • 100 do 150 g smrznutog vrtnog graška
  • 2 žlice soka od limuna
  • mljeveni svježi korijander
  • svježe mljeveni papar

MetodaPriprema: 10 minuta ›Kuhanje: 8 sati› Spremno za: 8 sati 10 minuta

  1. U sporo kuhalo dodajte kokosovo mlijeko, pileći temeljac, Passat, curry u prahu, sol i kajenski papar. Promiješajte da se sjedini.
  2. Dodajte piletinu i svo povrće te promiješajte da sve bude uronjeno u tekućinu.
  3. Zatvorite spori štednjak i kuhajte na niskoj temperaturi 8 sati ili na visokoj temperaturi 4 sata.
  4. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte grašak i limunov sok. Začinite solju i paprom. Poslužite uz rižu i posipajte s puno svježeg korijandera.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(7)


Pileći curry sa sporim kuhanjem

Što se tiče pripreme vlažnih i ukusnih jela koristeći nemasne grudi bez kože, saznao sam da je spor štednjak vaš prijatelj! Zaključavanjem vlage i polaganim kuhanjem mesa uvijek dobijete nježnu i sočnu piletinu bez oslanjanja na masti, ulje ili dodatne kalorije s kože.

Nemojte me krivo shvatiti, bio sam prilično oduševljen što je sezona roštiljanja napokon stigla, ali istina je kad je vani vruće, ponekad je lijepo skuhati večeru unutra.

Štednjak je odlična alternativa štednjaku i pećnici jer ne zagrijava vašu kuhinju i kuću. (Je li još netko živio s mužem čudakom za kontrolu klima uređaja? Ne? Oh …)

Ovo jelo je izuzetno svestrano. Naravno, uvijek postoji vegetarijanska verzija puna ukusnog povrća poput cvjetače i Bruxellesa. Nemate li pri ruci batata? Butternut tikva bila bi izvrsna zamjena. Želite li umjesto toga koristiti pileća bedra? Budite mi u gostima – puni su okusa. Želite li ga namazati u srirachi prije posluživanja? Svakako.


Spori štednjak, žuti pileći curry

Spori štednjak, žuti pileći curry: kokosov curry u tajlandskom stilu s vlažnim zalogajima piletine, nježnim zalogajima žutog krumpira, živopisnom kurkumom i curryjem u prahu, sve lako napravljeno kod kuće u vašem štednjaku.

Spori štednjak, žuti pileći curry

Kad sam pravila ovaj žuti pileći curry sa štednjakom, plesala sam po kuhinji jer sam bila tako sretna. Zašto sam bio sretan? Jer bilo je jako jednostavno za napraviti i imao je ukus kao u restoranu! Ura! Volim jarku žutu boju kurkume i curryja. Obožavam koristiti punomasno kokosovo mlijeko (njam njam). I volim što su ga moja djeca jela dok nije nestalo i tražila još.

Ako ste ljubitelj tajlandske hrane, trebali biste probati ovaj žuti pileći curry sa štednjakom! Bit ćete zadivljeni kako je lako napraviti tako ukusnu, utješnu zdjelu dobrote kod kuće.

Recepti za curry sa sporim kuhalom

Evo još nekih recepata za curry koje biste mogli provjeriti:

Preporuke

Koji ste spori štednjak koristili?

Za ovaj recept koristila sam svoju voljenu ovalnu KitchenAid štednjaku od 6 litara. Obožavam ovaj spori štednjak jer se kuha ravnomjerno i nisko. Obožavam i ovaj spori štednjak jer ima uredan mjerač vremena sa zadovoljavajućim tipkama za piskanje, kao i srednju postavku za one dane u kojima polako pokrećete štednjak u međuvremenu.

Pošaljite mi besplatne recepte za sporo kuhanje

Hvala što ste svratili! Volite li Crockpot recepte? Voljeli biste da imate više dobrih koje bi vaša obitelj zapravo pojela? Registrirajte se ovdje da biste dobili sve moje nove recepte u pristiglu poštu. Obično šaljem 1-2 nova recepta tjedno. I možete se odjaviti u bilo kojem trenutku. Ovo je besplatna usluga! Isprobaj. Bolje ćete jesti i biti nadahnutiji da se u vašoj kući dogodi obiteljska večera.

srce čvrsto srce čvrsta ikona


Vaši omiljeni recepti za 2021

Ukusna zbirka naših čitatelja i#39 omiljenih (novih!) Recepata ovdje na Gimme Some Oven tijekom 2020.

Korak po korak vodič za pripremu pilećeg curryja za pola sata u štednjaku

Pileći curry sa sporim kuhanjem

Pozdrav svima, to je John, dobrodošli na moju stranicu s receptima. Danas ću vam pokazati način na koji možete napraviti prepoznatljivo jelo, pileći curry sa sporim kuhanjem. Jedna od mojih najdražih. Ovog puta ću ga učiniti malo ukusnim. Ovo će mirisati i izgledati ukusno.

Pileći curry sa sporim kuhanjem jedan je od najdražih nedavnih trendovskih obroka na svijetu. Lako je, brzo je, ukusnog je okusa. U njemu svakodnevno uživaju milijuni. Pileći curry sa sporim kuhanjem nešto je što volim cijeli svoj život. Lijepo izgledaju i izgledaju fantastično.

Ovaj curry piletina sa sporim kuhanjem savršen je u svakom pogledu - sočni komadići piletine, začinska, aromatizirana umaka koja ima odgovarajuću konzistenciju - ovo je i večera za povratak kući. & Ltbr /& gt Mnogo recepata od sporo kuhane piletine ostavlja vas suhima , piletina bez okusa i veliki bazen tekućine na dnu. Topli okusi curryja i kremasto kokosovo mlijeko dodaju okus i vlagu nemasnim pilećim prsima. Slow Cooker Chicken Curry - kremasta curry piletina koja usnama šprica u savršenoj mješavini domaćeg jamajčanskog curry praha i drugih začina. Učinite to obrokom od jednog lonca ubacivši povrće za obilnu i neodoljivo ukusnu pileću večeru!

Za početak s ovim posebnim receptom najprije moramo pripremiti nekoliko komponenti. Možete kuhati pileći curry sa sporim kuhanjem koristeći 16 sastojaka i 5 koraka. Evo kako to možete postići.

Sastojci potrebni za pripremu pilećeg curryja u sporom štednjaku:
  1. Pripremite 2 srednje crvena luka, sitno nasjeckana
  2. Uzmite 1 crvenu papriku, nasjeckanu na kockice
  3. Pripremite 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  4. Uzmite 1 svježi crveni čili, sitno nasjeckan
  5. Uzmite 1 inč kocke svježeg đumbira, sitno nasjeckanog
  6. Uzmite 1 žličicu kurkume
  7. Pripremite 2 žličice mljevenog korijandera
  8. Pripremite 2 žličice mljevenog kima
  9. Pripremite pola žličice blagog čilija
  10. Pripremite 1 žličicu sjemena nigelle (nije obavezno)
  11. Pripremite 1 žlicu kokosovog ulja, otopljenog (možete koristiti maslinovo ulje)
  12. Uzmite 400 ml limenog kokosovog mlijeka
  13. Uzmite 400 ml kositra rajčice
  14. Nabavite 200 g konzerviranog slanutka, ocijeđenog
  15. Nabavite 4/5 svježih pilećih prsa, izrezanih na velike komade
  16. Nabavite malu vrećicu svježeg špinata (nije obavezno)

Ovaj pileći curry sa sporim kuhanjem definitivno je čuvar u mojoj kući, to je sigurno! Ako pokušavate održati stvari još zdravijima, moji vegetarijanski čili sa sporim kuhanjem, povrtni curry od povrća i curry od kokosovog slanutka su upravo to i više. Zamrzavam pojedine njegove dijelove i uzimam. Slow Cooker Indian Chicken Curry Fit SlowCooker Queen.

Upute za pripremu pilećeg curryja za sporo kuhanje:
  1. U lonac za sporo kuhanje stavite luk, crvenu papriku, češnjak, čili i đumbir.
  2. Pomiješajte sve začine u zdjeli i pomiješajte s 1 žlicom ulja i četvrtinom kokosovog mlijeka. Dobro promiješajte.
  3. Ulijte mješavinu začina u lonac za sporo kuhanje. Dodajte piletinu zajedno s ostatkom kokosovog mlijeka i nasjeckanom rajčicom. Dobro promiješati.
  4. Stavite poklopac i postavite štednjak na nisko. Kuhajte cca. 6-7 sati. Alternativno, ovo možete kuhati na visokoj temperaturi 2 sata, a na niskoj temperaturi smanjiti 2-3 sata ako ste u žurbi.
  5. Prije dodavanja špinata provjerite je li piletina skuhana i kuhajte posljednjih 15 minuta. Začinite solju i crnim paprom prije posluživanja uz rižu, naan ili poppodum.

Zamrzavam pojedine njegove dijelove i uzimam. Slow Cooker Indian Chicken Curry Fit SlowCooker Queen. Kockano pileće meso sporo kuhano s krumpirom, povrćem i jednostavnom curry smjesom. Brz i jednostavan recept za curry od pilećeg povrća. Ovaj zdravi pileći curry sa sporim kuhanjem tako je nevjerojatno jednostavan.

Živjeti zelenije za bolje zdravlje konzumiranjem superhrane

Jedna od sjajnih značajki usvajanja zelenog načina života je odabir da si olakšate život i usput uživate. To je moguće postići, čak i u ovom užurbanom svijetu u kojem živimo. Moramo se vratiti na način života koji sprječava bolest prije nego što je potrebno liječiti. Previše ljudi danas ima stav da uništava tijelo, pa ga kasnije popravlja tabletom. Napravili smo reklame za čarobne pilule za koje se tvrdi da će otkloniti prst riješiti svaki problem. Naravno, brojne ove tablete mogu pomoći, ali samo ako ih povežete s promjenom u načinu života. Za razliku od kupnje automobila, nećete moći zamijeniti svoje istrošeno tijelo za novo. Ne morate to odgoditi ili će biti prekasno da se dobro pobrinete za sebe. Vaše tijelo ne može pravilno raditi ako ne dobije pravilnu prehranu.

Kad stavljate hranu u usta, jeste li zabrinuti zbog nutritivne vrijednosti ili jedete samo onu hranu koja je u tom trenutku dobra? Koliko često jedete mini mart junk food ili masnu prženu hranu iz lokalnog restorana brze hrane? Uza svu škrobnu i masnu hranu punu šećera koju unose gotovo svi ljudi, ne čudi što se uvijek otkrivaju nove bolesti. Postoji epidemija pretilosti, dijabetesa, hipertenzije i mnogih drugih, vjerojatno uzrokovanih hranom koja se unosi. Muškarci i žene postaju sve zabrinutiji za svoje zdravlje i bolje se hrane, jer su umorni od lošeg osjećaja. Mnogo dobre hrane sada se može pronaći u vašoj lokalnoj trgovini zdrave hrane ili na tržnici poljoprivrednika.

Po svoj prilici, vaša lokalna trgovina danas ima odjeljak organske hrane. Tamo ćete moći dobiti ono što je znanost nazvala superhranom. Superhrana se odnosi na 14 specifičnih namirnica koje mogu usporiti ili preokrenuti određene ozbiljne bolesti. Konzumiranje ove superhrane pomoći će vašem mentalnom zdravlju. Kad jednom zamijenite junk food za ovu super hranu, iznenadit ćete se koliko ćete se uskoro osjećati dobro. Uz pravilnu prehranu, vaše će tijelo raditi onako kako bi trebalo trčati. Kada se to dogodi, to će omogućiti vašem imunološkom sustavu da se učinkovitije bori protiv bolesti.

Vaša svakodnevna prehrana mora uključivati ​​barem nekoliko ovih super namirnica. Zašto ne biste dodali nekoliko graha ili borovnica? Jedite malo zelenog čaja ili špinata ili brokule. Zrna cjelovite hrane i zob, zajedno s mješavinom orašastih plodova, uglavnom oraha. Uključite proteine ​​poput soje, jogurta, lososa i puretine te narančasto voće i povrće poput naranči, bundeva i rajčica. Ako jedete s ovog popisa namirnica, nikada više nećete imati problema s težinom.

Usvajanje plana zdrave prehrane ponudit će vam upravo ono što vam je potrebno za dobro zdravlje. Vaše tijelo će biti oslobođeno bolesti dok budete jačali imunološki sustav. Pripremite se za sjajnu budućnost promijenivši sada svoje prehrambene navike.


Što je pileći curry?

Curry je najpopularnije i osnovno jelo napravljeno na cijelom indijskom potkontinentu. Obje vrste curryja s povrćem ili bez povrća poznate su u indijskoj kuhinji. Ovaj pileći curry je najautentičniji curry i vrlo se jednostavno pravi. Za ovaj curry potrebni su nam osnovni sastojci poput luka, đumbira, češnjaka i nekoliko cijelih začina. Ovdje koristimo pileći masala u prahu.

Moja mama vikendom uvijek kuha ovaj curry i poslužuje ovaj ljuti pileći curry s malo riže ili rotija. Ovaj curry sam naučila od mame. Slijedite korake i siguran sam da ćete skuhati strašan curry. Za ovo možete koristiti bilo koju duboku tavu.

Tradicionalni i autentični indijski curry

Ja sam iz Indije i ovdje za naš curry ne koristimo nikakve otmjene sastojke. Za najbolju piletinu ili bilo koju vrstu curryja potrebno vam je samo malo svježe piletine, luk, češnjak i đumbir, malo cijelih začina. Možete dodati pileću masalu bilo koje marke. Ne trebaju nam rajčice iz konzerve, curry u prahu, bilo koja vrsta temeljca ili juha za naš curry i zato je tako jednostavno napraviti.

Cijeli začini za pileći curry

Ovdje koristimo svježe mljeveni cijeli začin.

  • Zeleni kardamom- daje slatki okus i aromu curryju.
  • Crni kardamom- Ima jaču aromu i daje snažan okus.
  • Klinčići- Također daju lijep okus.
  • Štapići cimeta- Koristimo puno cimeta u svojim curryjima. Koristite dobru količinu cimeta.
  • Crna paprika- daje ljut okus.
  • Crveni čili- možete ih koristiti po svom ukusu.
  • Kumin i lovorov list- također ima lijep aromatičan okus. Kad se sve to spoji zajedno dovršava naš curry. Također možete koristiti zvijezdu Annis i shah jeera.


Kako zgusnuti curry u sporom kuhaču

Umaci kuhani u sporom štednjaku često su malo rjeđi od onih kuhanih na ploči za kuhanje. S poklopcem cijelo vrijeme, tekućina uopće ne isparava, pa se ne smanjuje na isti način, a dok se povrće kuha, i njegovi sokovi doprinose ukusnom umaku.

Osobno nemam problema s ovim! Ovaj curry sa slanutkom od kokosa i dalje ima isti nevjerojatan okus kao i gušći curry, a dok ga ne zalijete žlicom po malo pahuljaste riže, sve se to lijepo pomiješa.

No, ako više volite gušći umak, imate nekoliko mogućnosti:

  • Pomiješajte 2 žlice kukuruznog brašna s 2 žlice vode i dobro promiješajte. Dodajte u spori štednjak posljednjih sat vremena kuhanja.
  • Uklonite poklopac sa štednjaka za posljednji sat kuhanja kako bi se umak malo smanjio.
  • Dodajte šaku crvene leće posljednja dva sata kuhanja, da upije malo tekućine.

Recenzije (7)

Sram me je reći da ovo zapravo još nisam probala, ali po sastojcima mogu zaključiti da će mi se svidjeti. Ja sam stariji građanin koji kuha samo za sebe i svog muža. Iako volimo ostatke, mislim da je 8 porcija malo samo za nas dvoje. Može li se polovica ovoga zamrznuti za neki drugi put? Druga mogućnost bila bi prepoloviti sastojke, ali ja imam samo spori štednjak od 6 litara (u zadnje vrijeme se ne koristi puno), a recept za pola izgleda kao premala količina za taj veliki lonac. Ili bih to mogao učiniti na ploči za kuhanje ili u pećnici pomoću nizozemske pećnice LeCreuset? Cijenim svaki savjet koji netko može ponuditi. Ovo stvarno želim isprobati. Usta mi se suze pri pomisli na ovo ukusno i zdravo predjelo.


Metoda

U velikom loncu zagrijte malo ulja na srednje jakoj vatri i kuhajte piletinu, u količinama po potrebi, nekoliko minuta ili dok ne porumeni s obje strane. Izvadite i ostavite sa strane.

U istu tavu dodajte luk, češnjak i đumbir, kuhajte nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodajte curry pastu i kuhajte jednu ili dvije minute dok ne zamiriše.

Vratite piletinu u istu tavu zajedno s rajčicom narezanom na kockice i štapićem i zagrijte.

Ovu smjesu premjestite iz posude ravno u veliku sporo kuhalo. Naš je bio oko 5 litara. Stavite poklopac i kuhajte na niskoj temperaturi 5,5 sati.

Otvorite poklopac i dodajte slanutak i kokosovo mlijeko, kuhajte još 45 minuta ili dok se sve ne zagrije.


Bez obzira na to odlučujete li se kuhati slanutkov curry sa sporim kuhanjem ili instant lonac od slanutka, počet ćemo kuhanjem naših aroma, poput luka, češnjaka, đumbira i začina.

Ako imate instant lonac, to možete učiniti izravno u uređaju pomoću funkcije saut & eacute. Ako koristite klasični spor štednjak poput Crock Pot -a, morate aromatične sastojke staviti u tavu, a zatim ih prenijeti u spori štednjak. To & rsquos nije velika stvar, ali će zaprljati dodatno jelo.

Korak 1: Zagrijte ulje u tavi s teškim dnom ili u instant loncu na dinstanju i prženju. Dodajte luk i pirjajte i kuhajte oko pet minuta, redovito miješajući, dok luk ne postane proziran.

Korak 2: Dodajte češnjak, đumbir, začine i sol te pirjajte i kuhajte još 1-2 minute uz stalno miješanje. Maknite s vatre i, ako ste koristili sporo kuhalo, sastružite sadržaj posude u keramičku podlogu.

3. korak: Dodajte cvjetaču, krumpir, crvenu i zelenu papriku te slanutak.

Korak 4: Dodajte rajčice iz konzerve i juhu od povrća. Dobro promiješajte.

5. korak: Skuhajte curry!

Ako ste & rsquore izradu Spori kuhač od slanutka Curry, postavite svoj spori štednjak na VISOKO četiri sata.

Ako ste & rsquore izradu Instant lonac od slanutka Curry, ručno ga postavite na VISOKI PRITISAK pet minuta. Nakon što je ciklus kuhanja pod tlakom završen, & rsquoll želite koristiti a brzo otpuštanje.

Korak 6: Uklonite poklopac i promiješajte curry. Dodajte dječji špinat, malo po malo, i promiješajte ga da uvene.

Korak 7: Dodajte kokosovo mlijeko i promiješajte da se sjedini.

To je & rsquos to! Vaš curry je gotov!


Volite slanutak? Isprobajte ove recepte!

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 srednji žuti luk, narezan na kockice
  • 1 kilogram suhog slanutka, ispranog
  • 2 žlice curryja u prahu
  • 1 veliki slatki krumpir s bijelim mesom, oguljen i narezan na kockice (vidi napomenu o receptu)
  • 1 velika ili dvije male slatke paprike, narezane na kockice (crvena ili žuta, oko 1/2 kilograma)
  • 1 rajčica narezana na kockice (28 unci)
  • 1 (15,5 unci) limenke kokosa
  • 1 1/4 šalice vode
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 serrano, jalapeño ili fresno čili narezan na kockice (po izboru)
  • 1 žličica soli
  • 6 šalica špinata, grubo nasjeckanog, za posluživanje
  • Kuhana riža za posluživanje (nije obavezno)
  • Nasjeckani cilantro, za posluživanje
  • Kriške limete ili limuna za posluživanje

Metoda

Sipajte maslinovo ulje na dno šporeta od 6 litara ili većeg, zatim dodajte luk i promiješajte da se premaže. Odozgo sipajte suhi slanutak, pa ravnomjerno posipajte curry u prahu.

Zatim slijedite slatki krumpir, papriku, rajčice, kokosovo mlijeko, vodu, češnjak, čili papričicu (ako je koristite) i sol. Nemojte miješati (ostavljajući slanutak na dnu, a batat odozgo pomaže da se sve ravnomjernije skuha).

Ako ste u blizini, promiješajte curry nakon otprilike 4 sata i provjerite. U ovom trenutku curry bi trebao izgledati kiselo, a slanutak će vjerojatno biti jestiv, ali i dalje hrskav. Ako vam se štednjak čini suhim, dodajte još pola šalice vode. (Curry će također biti u redu ako ga niste u blizini promiješati.)

Ukupno vrijeme kuhanja ovisit će o vašem štednjaku za kuhanje i vašem slanutku. Curry se može poslužiti bilo kada nakon što je slanutak mekan i nježan.

U redu je i ako se curry još malo kuha ili ako ga neko vrijeme ostavite na "toplom" položaju. Recept je vrlo opraštajući! Curry će postati gušći i kremastiji što se duže kuha.

Curry dobro promiješajte. Kušajte i po potrebi dodajte još soli. Poslužite curry preko zdjela nasjeckanog špinata, miješajući da uvene špinat. (Možete i umiješati špinat izravno u curry ako vam je to prikladnije.)

Ukrasite cilantrom i limunom ili limetom.

Ostaci se čuvaju oko tjedan dana ili se mogu zamrznuti do tri mjeseca.


Gledaj video: Pečena piletina sa slanutkom i žličnjacima - Sašina kuhinja (Siječanj 2022).