Novi recepti

Desertni kolač s bademima i narančama

Desertni kolač s bademima i narančama

Naranče ogulite i ogulite oštrim nožem. Jezgru narežite na kockice i uklonite sjemenke. Izvagati jezgru, potrebno nam je 300 g. Koristio sam 4 manje organske naranče.

Stavite žlicu šećera, promiješajte i stavite na laganu vatru. Pustite da kuha 15-20 minuta, dok ne omekša. Sve promiješajte okomitim mikserom i ostavite pire da se ohladi.

Položite tapete za tart ili pleh za kolače s uklonjivim dnom s uljem i brašnom i zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke pomiješajte s prstohvatom soli pa kad nabubre i počnu stvrdnjavati, dodajte 100 g šećera. Pomiješajte poput beze.

Žumanjke posebno pomiješajte s preostalih 100 g šećera dok ne nabubre i pobijele. Dodajte pire od naranče. U sastav prosijte bademovo brašno i dobro promiješajte. Zatim na vrh stavite beze i lagano promiješajte lopaticom, odozdo prema gore.

Sastav izlijte u pladanj i po vrhu pospite kriške badema. Pecite kolač 30-40 minuta dok lagano ne porumeni i napravite test čačkalicom.

Zatim se ostavi da se malo ohladi i izvadi iz oblika, stavi na tanjur i pusti da se potpuno ohladi, a zatim u prahu sa šećerom.


Sastojak torte Fantezie od Simone Callas Fantastična torta s jagodama i pistaćima

  • 120 g bjelanjka (3 velika jaja)
  • 50 g šećera u prahu www.simonacallas.com
  • 200 g bademovog brašna
  • 200 g šećera u prahu www.simonacallas.com
  • 65 g pšeničnog brašna tip 000
  • 3 cijela jaja
  • 1 žličica ekstrakta badema (po izboru)
  • 40 g otopljenog maslaca

Torta od sira s jogurtom i jagodama

  • 5 g hidratizirane želatine u 30 ml hladnog mlijeka
  • 2 žumanjka
  • 50 g šećera u prahu www.simonacallas.com
  • 70 ml vrućeg mlijeka www.simonacallas.com
  • 100 g bijele čokolade
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 125 g krem ​​sira Philadelphia
  • 140 g grčkog jogurta
  • oko 350 g svježih jagoda
  • 175 g čokolade od pistacija www.simonacallas.com
  • 175 g tekućeg vrhnja na sobnoj temperaturi


Kolač od čokolade i badema! Pogledajte kako se jednostavno priprema!

Za ovu tortu potrebni su vam jednostavni sastojci.

Sastojak:

200 gr mekog maslaca
140 gr šećera
400 gr badema ili bademovog brašna
140 gr tamne čokolade
25 gr brašna 00
8 gr praška za pecivo
1 prstohvat soli
3 žumanjka
6 bjelanjaka
oguliti koricu naranče
50 ml soka od naranče

Način pripreme:

1. Pomiješajte žumanjke sa šećerom, pa ubacite koricu naranče.

2. Zatim stavite sok od naranče, otopljenu čokoladu u bain-marie, maslac, bademe, brašno i prašak za pecivo. Homogeniziraj.

3. Bjelanjke umutiti s malo soli.

Bjelanjke umiješajte lopaticom u čokoladnu smjesu.

5. Pleh obložite papirom za pečenje, pritisnite malo brašna i u njega stavite sastav.

6. Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa oko 20 minuta.


Torta s bademima i citrusnim sirupom

1. Zagrijte pećnicu na 180C. Namastite kalup za tortu i obložite papirom za pečenje. Žumanjke i 225 g šećera stavite u veliku zdjelu. Mikserom miješajte nekoliko minuta dok ne postane blijedo i gusto. Dodajte bademe i ogulite. U ovoj će fazi biti prilično kruto.

2. U posebnoj zdjeli istucite snijeg od bjelanjaka sa šećerom. Dodajte malo mješavini badema da oslabi, a zatim umiješajte ostatak i miješajte dok se ne sjedini. Ulijte u kalup i pecite 45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte kolača ne izađe čista. Ohladite u tavi, pa izvadite na tanjur.

3. U međuvremenu, da biste napravili sirup, stavite šećer i voćne sokove u mali lonac sa začinima i ostavite na vatri dok se šećer ne otopi. Pustite da zavrije i pirjajte 5 minuta, dok se ne otopi. Pustite da se malo ohladi.

4. Za salatu od naranči, narežite gornji i donji dio svake naranče, ogulite je, pa celulozu prerežite vodoravno, na tanke kriške i preklopite na tanjur. Pospite šećerom i malo limunovog soka.

5. Nar ogulite i uklonite mu sjemenke. Ostavite ih sa strane.

6. Nabodite kolač, s mjesta na mjesto, i prelijte sirupom, dajući mu vremena da omekša.

7. Prije posluživanja premažite sjemenke nara po salati i poslužite s kriškama kolača.


Slični recepti:

Torta od sira s bademima

Tart recept ispunjen sirom Telemea, bademima i koparom, s maslacem, brašnom, jajima i parmezanom ili sirom

Cozonac s orasima i bademima

Recept za kolače s punjenjem od oraha, bademima i čokoladnim pahuljicama

Čokoladna pjena s bademima

Čokoladna pjena s okusom badema i vanilije, pripremljena s mlijekom, jajima, bademima i čokoladom za domaćinstvo

Odaberite desert s bademima

Vegetarijanski desert s bademima i zobenom kašom, s punjenjem od tofua i sokom od ananasa iz kompota, s okusom vanilije


Torta s želeom od naranče i pudingom # 8211 ukusan desert

Ovaj recept imam već neko vrijeme, ali probala sam ga tek prošli tjedan. Konačno sam našao vremena za pripremu. Dobila sam ukusnu i nježnu tortu, po volji cijele obitelji.

  • 4 jaja, 100 g šećera
  • 100 gr pšeničnog brašna
  • 2 žlice krumpirovog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • Prstohvat soli

Sastojci kreme:

  • 3 vrećice pudinga od vanilije
  • 1 žlica soka od jabuke i mrkve
  • 2-3 žlice šećera

Sastojci kreme:

  • 500 ml tekućeg vrhnja za šlag
  • 2 vrećice vrhnja za šlag
  • 2 žlice šećera u prahu

Način pripreme:

Prvo pripremamo radnu ploču. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke istucite s prstohvatom soli. Postepeno dodajte šećer, neprestano miješajući. Zatim dodajte jedan po jedan žumanjak i promiješajte.

Na kraju dodajte dvije vrste brašna prosijanog s praškom za pecivo kroz sito. Lagano promiješajte drvenom kuhačom. Tijesto izlijte u pravokutni pleh (20 x 30 cm) obložen papirom za pečenje.

Stavite pleh u zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva i pecite tijesto oko 30 minuta. Radimo čačkalicom kako bismo provjerili je li radna ploča pečena.

U međuvremenu otopite prašak za puding i šećer u 200 ml soka od mrkve, jabuke i maline. U posudi zagrijte preostali sok, a kad počne ključati, ulijte puding. Neprestano miješajte da dobijete gust puding. Puding preliti preko tepsije. Ravnomjerno smo ga rasporedili.

Tucite tekuću kremu zajedno s učvršćivačem dok ne dobijete čvrstu kremu. Zatim dodajte šećer u prahu i promiješajte. Preko pudinga staviti šlag i ravnomjerno ga rasporediti. Tortu stavite u hladnjak.

Otopite mliječ od naranče u čaši kipuće vode. Pustite da se ohladi, pa prelijte po kolaču. Tortu stavite u hladnjak na najmanje 3 sata. Bilo bi poželjno ostaviti ga u hladnjaku preko noći.


Kolač onoliko dobar koliko nam se sviđa - sirupat i okusa!

Zagrijte pećnicu na 4/180 stupnjeva C.
Tapete s pergamentnim papirom okruglog oblika (promjer 23 cm), s odvojivim rubovima.
Žumanjke trljajte sa šećerom 3 minute, mikserom, dok smjesa ne postane svijetla.

Umiješajte bademe, sok i koricu naranče.

Umutiti bjelanjke. Velikom žlicom i pokretima odozdo prema gore prvo umiješajte trećinu pjene od bjelanjaka u sastav žumanjaka.
Nakon toga postupite slično s preostalim bjelanjkom.

Sastav izlijte u kalup i pecite na srednjoj razini 50-55 minuta, dok se ne stvrdne.
Rasklopite oblik i ostavite da se kolač ohladi na metalnom roštilju.

Pripremila sam sastojke za sirup. Popržio sam bademe, iscijedio naranče i ogulio ih.

Za sirup stavite sastojke u zdjelu i kuhajte 5 minuta, dok se sirup ne veže.

Nabodite kolač vilicom s mjesta na mjesto, a zatim prelijte sirupom.

- kolač se može i zamrznuti. nakon što se potpuno ohladi zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač. Može se čuvati najviše 3 mjeseca. Odmrznite u hladnjaku 24 sata prije posluživanja, a zatim dodajte sirup.

Recept za kolače s narančama i bademima predložila je sava laura na kulinarskom forumu.

Kolač s narančama i bademima poslužite odmah ili ostavite neko vrijeme u hladnjaku, ako želite hladnije.


Desertni kolač s bademima i narančama - Recepti

Kako se lokalno voće već počelo pojavljivati ​​na tržnicama, pomislio sam napraviti prozračan i osvježavajući desert, kolač s bobičastim voćem, jogurtom i narančama. Možete koristiti bilo koje svježe ili čak smrznuto voće, recept inspiriran Violetom Pasat.

Kolač sa sastojcima s bobičastim voćem, jogurtom i narančama:

100 ml suncokretovog ulja

125 g sitno mljevenog kukuruznog brašna

1 vrh noža kurkume

1 žlica listića badema (po izboru)

Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Kolač ili tart promjera 22-23 cm namažite maslacem. Dvije naranče dobro operite, ogulite na ribežu i iscijedite sok. U zdjeli pomiješajte dvije vrste brašna s praškom za pecivo i kurkumom.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke istucite s prstohvatom soli dok ne budu čvrsti. Zatim postupno dodajte pola količine šećera (75 g) i mutite dok ne dobijete grubu i sjajnu smjesu. Žumanjke istucite sa 75 g šećera i korom naranče dok ne dobijete prozračnu smjesu.

Mješavini žumanjaka dodajte jogurt i ulje i promiješajte. Dodajte smjesu s brašnom i promiješajte. Zatim postupno lopaticom umiješajte snijeg od bjelanjaka. Na kraju dodajte svježi sok od naranče i dobro promiješajte. Ulijte tijesto u posudu za pečenje i poravnajte. Na vrh stavite bobičasto voće (borovnice, maline, ribiz) i pospite listićima badema.

Pecite oko 30 minuta ili dok kolač ne prođe test čačkalicom. Ostavite kolač da se ohladi u obliku.


Zdrava niskokalorična torta

4

0 dionica

Da, meni to zvuči prilično sranje. Izgleda da mi ni BT ne odgovara. šećer .

Pripremite ovo torta u ladicu u kojoj stalno držite hladnjak . Ako želite veće količine, pomnožite količine ispod onoliko puta koliko je potrebno. S malo kalorija, ali zdravo i dosljedno pomoći će vam da prebolite hitnu potrebu za slatkim i može se smatrati obrokom samo po sebi.

Štoviše, možete ga jesti narezanog na male kvadrate i umotanog u pergament papir, čak i kad ste u prometu, ali i dok trčite s prstima po tipkovnici kako biste ispoštovali mrtvu granicu koja vam je upravo iscrtana, ili ako nemaš vremena uzeti jedan Doručak istina da će vam pomoći da se suočite s luuuunga danom koji je pred vama.

Sastojci:

  • paket kvalitetnih datulja - pazite da ne budete previše dehidrirani
  • 100 grama mljevenih badema ili oraha
  • 3 žlice kakaa
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • sok od naranče

Nadam se da ga imate miješalica visoka snaga, visoki napon!

U tom slučaju dobro promiješajte sve sastojke dok ne postanu pasta. Stavite ga u pladanj odgovarajuće veličine. Nožem oblikujte kvadrate. To je sve.

Dobili ste zdrav, niskokaloričan i vrlo pristupačan kolač.

Uživajte što je moguće češće i nećete morati svratiti u slastičarnice u susjedstvu, tražeći „nešto dobro“! I tov…


Video: SOCNI VISENAMJENSKI BISKVIT I KAVA SA TAJNIM SASTOJKOM (Studeni 2021).